摘要
引言。进食是日常生活活动（ADL）中的一项基本活动，与个体独立性、安全性及社会参与密切相关。神经系统、神经发育及与年龄相关的功能障碍可能对进食表现产生负面影响，从而降低生活质量。因此，从整体角度探讨进食活动的评估、干预方法及辅助设备，在作业治疗和物理治疗康复实践中具有重要意义。本研究为一项叙述性文献综述，重点关注与进食活动相关的评估工具、干预方法及辅助设备。
研究目的。本综述旨在结合文献，分析用于评估进食活动的评估工具、作业治疗特定的干预方法以及辅助/代偿设备，并为临床实践提供概念框架。
材料与方法。本研究为一项文献综述，聚焦于日常生活活动背景下与进食活动相关的评估量表、干预方法及辅助设备。文献分析涵盖一般ADL量表、特定活动评估方法、矫正性与代偿性干预以及进食辅助设备。
结果。综述研究表明，进食活动的评估工具能够反映不同水平的独立性和表现，而干预方法则根据个体功能能力，通过矫正性和代偿性策略进行制定。研究还表明，进食辅助设备及环境改造对进食表现和独立性具有潜在的积极影响。
结论。在作业治疗和物理治疗康复实践中，对进食活动的评估、干预及辅助设备进行整合规划，有助于发展安全、有效且个体化的临床方法。

关键词
功能独立性, 辅助设备, 自主进食